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Salade Coleslaw - Faire à manger
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Salade Coleslaw

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Salade Coleslaw
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Venue tout droit des Etats Unis, la salade coleslaw a pourtant été inventée par les premiers migrants Hollandais qui se sont installés près de l'Hudson River. Cette délicieuse salade est réalisée à base de chou et carottes râpés. Nous vous présentons ici notre recette.

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Niveau : Facile
Préparation : 20 minutes
Aucune cuisson
Origine : Îles (malvinas) Falkland


Pour 8 personnes :
1 chou blanc
5 carottes
180 grammes de mayonnaise
120 ml de vinaigre
125 grammes de fromage blanc
1 oignon doux
Aneth fraîche
Sel, poivre
Méthode de préparation
Etape 1

Peler et râper les carottes lavées et séchées.

Etape 2

Enlever les premières feuilles sur le chou blanc. Le couper en quatre. Enlever le coeur (particulièrement indigeste). Râper les quartiers de chou.

Etape 3

Trancher de fines lamelles d'oignon.

Etape 4

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre.

Etape 5

Verser les légumes râpés dans ce saladier. Mélanger. Utiliser de préférence un gant jetable pour réussir à mélanger la sauce et les légumes avec vos mains.

Etape 6

Transvaser dans le plat de présentation et décorer de quelques feuilles d'aneth fraîche.





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