Les hivers en Suède sont connus pour être particulièrement froids et rigoureux. Ce gâteau est le dessert idéal pour se réconforter et affronter le froid de l'hiver. Et, en plus, c'est délicieux !
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 125 grammes de beurre
• 100 grammes de sucre
• 2 oeufs
• 250 grammes de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café rase de cannelle
• 3 pommes
Méthode de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, travailler le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
3
Incorporer les oeufs un à un. Ajouter ensuite la farine, la cannelle et la levure. Mélanger vivement.
4
Verser cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
5
Peler, vider et couper les pommes en quartiers. Les disposer dans le moule, sur la pâte. Appuyer légèrement sur les pommes pour les enfoncer.
6
Cuire au four pendant 25 min. à 180°C.
