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Cookie vegan à la pâte à tartinée - Faire à manger
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Cookie vegan à la pâte à tartinée

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Cookie vegan à la pâte à tartinée
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Ces délicieux cookies sont faciles et rapides à réaliser. Ils sont adaptés à une alimentation vegan, sans gluten et sans sel.

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Niveau : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Origine : États-Unis


Pour 6 personnes :
180 grammes de farine de châtaigne
100 grammes d'huile de coco
85 grammes de sucre roux
40 grammes de pâte à tartiner
2 bananes
1 sachet de levure chimique
Quelques éclats de noisettes
Méthode de préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter l'huile et le sucre, puis bien mélanger afin de bien incorporer tous les ingrédients ensemble.

Etape 3

Ajouter la farine, la levure et la pâte à tartiner. Mélanger jusqu'à ce qu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Etape 4

A l'aide de deux cuillères à soupe, former des boulettes de pâte de la taille d'une grosse noix. Les déposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Laisser un espace d'environ 4 cm entre chaque boulette.

Etape 5

Aplatir légèrement les boulettes pour former les cookies.

Etape 6

Parsemer d'éclats de noisettes

Etape 7

Enfourner la plaque à mi-hauteur et laisser cuire 14 minutes.

Etape 8

Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir sur une grille.

Etape 9

Les cookies peuvent se conserver dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.





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