Une recette simple et rapide à réaliser pour les amoureux de la noix et qui permet de changer du traditionnel moelleux au chocolat.
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 80 grammes de noix décortiquées
• 120 grammes de sucre en poudre
• 125 grammes de farine
• 90 grammes de beurre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
Méthode de préparation
1
Préchauffer le four à 170°C.
2
Hacher finement les cerneaux de noix.
3
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à obtention d'un mélanger bien lisse. Ajouter ensuite le beurre fondu et continuer à mélanger.
4
Ajouter la farine et les noix hachées. Bien mélanger.
5
Beurrer généreusement un moule à gâteau et y verser la préparation.
6
Mettre au four à 160°C pendant 40 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
7
Laisser refroidir avant de déguster et décorer avec quelques cerneaux de noix.
