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Velouté de tomate - Faire à manger
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Velouté de tomate

☆☆☆☆
Velouté de tomate
☆☆☆☆
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Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Origine : France


Pour 4 personnes :
4 tomates
1 oignon
1 pomme de terre
1 cuillère à café de sucre
Sel
Poivre
Méthode de préparation
Etape 1

Laver et éplucher la pommes de terre. Les couper en gros morceaux

Etape 2

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite les morceaux de pommes de terre.

Etape 3

Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux.

Etape 4

Pendant ce temps, laver et enlever le pédoncule des tomates. Les couper en quartiers.

Etape 5

Une fois les 10 minutes de cuisson atteinte, ajouter les quartiers de tomates. Recouvrir d'eau à nouveau. Saler et poivrer.

Etape 6

Remettre en cuisson pendant 10 minutes.

Etape 7

Retirer du feu et mixer la préparation. Ajouter le sucre en poudre et mélanger.





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