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Glace au chocolat sans sorbetière - Faire à manger
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Glace au chocolat sans sorbetière

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Glace au chocolat sans sorbetière
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Une recette de crème glacée au chocolat simple et facile à réaliser car elle ne nécessite pas de sorbetière.

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Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Aucune cuisson
Origine : France


Pour 6 personnes :
200 grammes de crème fraîche entière
180 grammes de lait concentré non sucré
150 grammes de chocolat en tablette
Méthode de préparation
Etape 1

Casser le chocolat en morceaux, le placer dans une avec le lait concentré et le faire fondre à feu doux tout en mélangeant au fouet.

Etape 2

Une fois le chocolat bien fondu, retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Etape 3

Pendant ce temps, mettre la crème fraiche bien froide dans le bol d'un robot et la faire monter en chantilly. A défaut d'un robot, utiliser un grand saladier et un fouet électrique.

Etape 4

Ajouter ensuite le lait chocolaté et l'incorporer délicatement à la chantilly à l'aide d'une spatule.

Etape 5

Verser la glace dans une boîte adaptée et la mettre à prendre dans le congélateur.





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